TEPLÉ NÁPOJE
Asi nebudem ďaleko od pravdy,
keď poviem, že prvé, čo človeku napadne,
je káva.
Ďalej je to neskutočne príjemný hrnček čaju,
teplučké kakao,
horúca čokoláda,
ale aj mlieko - aj keď dnes to mlieko už nie je to, čo bývalo.
K teplým nápojom patria aj alkoholické nápoje.
Grog a varené víno sú azda najznámejšie.
Zopár slov z histórie.
zdroj - neupravené
Hrnček čaju, šálka kávy - zena.SME.sk
Káva
(coffea arabica / canephora / liberica)
pravdepodobne pochádza z Etiópie z provincie Kaffa,
po ktorej je pomenovaná.
Benátski kupci ju do Európy priniesli začiatkom 17. storočia.
V rovnakom čase, ale o niekoľko rokov skôr,
dorazili na starý kontinent aj ďalšie dve pochutiny – čaj a čokoláda.
V Benátkach vznikla aj prvá kaviareň tak,
ako ich poznáme dnes.
Do kolónií Južnej Ameriky,
krajín,
ktoré dnes patria medzi najväčších výrobcov kávy na svete,
doniesli kávu v 18. storočí Holanďania, Francúzi a Briti.
V súčasnosti je káva jednou z najdôležitejších surovín
na svetových trhoch.
Pre mnoho krajín tretieho sveta
je zdrojom vysokých príjmov do štátnej pokladnice.
Čaj
(camellia sinensis)
prvý raz pili domorodé kmene vo východnej časti Himalájí,
na hraniciach Indie, Číny a Mjanmarska.
V začiatkoch sa používal ako liek,
ale aj na zlepšenie koncentrácie pri meditáciách.
Najväčšími pestovateľmi čaju boli a sú
India, Japonsko, Čína a Srí Lanka (Cejlón).
Čínsky znak pre slovo čaj
sa v rôznych miestnych dialektoch vyslovuje rozdielne.
Do európskych jazykov sa preto dostali dva výrazy – té,
z ktorého je odvodené napríklad anglické tea
alebo nemecké Tee,
a potom čá,
ktoré používame pre čaj napríklad my alebo Rusi.
Pridávanie cukru a citróna do čaju
je do veľkej miery európskou záležitosťou,
mlieko hlavne britskou.
Kvalitný sypaný čaj sa zásadne pije čistý,
aby vyznela jeho chuť, vôňa a farba.
STUDENÉ NÁPOJE
Studené nápoje sú obľúbené najmä v letnom horúcom období.
Dnes je ponuka týchto nápojov veľmi bohatá a pestrá.
Dnes je ponuka týchto nápojov veľmi bohatá a pestrá.
Vo virtuálnej Café Venezia
Vám ponúkam menu obrazovou formou a verím,
že každý si tu nájde to svoje.
Vám ponúkam menu obrazovou formou a verím,
že každý si tu nájde to svoje.
